Ernährungsberatung

Aktuelles 

Im Bereich „Aktuelles“ teile ich regelmäßig Beiträge zu Ernährung, Gesundheit und ganzheitlichem Wohlbefinden – mit fachlichem Hintergrund, alltagstauglichen Tipps und Themen, die Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen begleiten können.

Endlich: Mein eigener Praxisraum für Ernährungstherapie!

 

Liebe Klientinnen und Klienten, liebe Interessierte,


ich freue mich riesig, Ihnen eine besondere Neuigkeit mitzuteilen: Ab sofort habe ich meinen eigenen Praxisraum für Ernährungstherapie!

Bisher habe ich Sie ausschließlich online begleitet – und das hat sich als wertvoller und flexibler Weg bewährt, den ich auch weiterhin anbieten werde. Doch ich habe mir schon lange gewünscht, meinen Klientinnen und Klienten zusätzlich einen persönlichen Ort zu bieten: einen Raum zum Ankommen, für Gespräche auf Augenhöhe und für die gemeinsame Arbeit an Ihren Zielen – ganz ohne Bildschirm dazwischen.

Ob es um das persönliche Erstgespräch geht, um die gemeinsame Erarbeitung eines Ernährungsplans oder einfach darum, sich in Ruhe auszutauschen – ich freue mich darauf, Sie ab jetzt auch bei mir vor Ort willkommen zu heißen.

Selbstverständlich bleibt die Online-Beratung weiterhin bestehen, sodass Sie ganz nach Ihren Bedürfnissen wählen können, was am besten zu Ihnen passt.


Der Praxisraum befindet sich in der Schweppermannstr. 40 in 90408 Nürnberg.


Ich freue mich auf Sie – ob digital oder ganz persönlich!

Herzliche Grüße


Tag des Cholesterins am 12. Juni

Der Tag des Cholesterins bietet eine gute Gelegenheit, einige weit verbreitete Mythen aufzuklären und den Blick auf die Faktoren zu richten, die unsere Herzgesundheit tatsächlich beeinflussen.

Cholesterin – wichtig für unseren Körper

Cholesterin hat oft einen schlechten Ruf. Dabei handelt es sich um einen lebenswichtigen Stoff, den unser Körper selbst produziert. Cholesterin wird unter anderem benötigt für:

  • den Aufbau von Zellwänden
  • die Bildung von Hormonen
  • die Produktion von Vitamin D
  • die Herstellung von Gallensäuren für die Fettverdauung

Problematisch wird Cholesterin erst, wenn bestimmte Blutfettwerte dauerhaft erhöht sind. Insbesondere ein erhöhter LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes Cholesterin“) kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Eier und Cholesterin – was stimmt wirklich?

Eier enthalten Cholesterin. Lange Zeit wurde deshalb empfohlen, den Eierkonsum stark einzuschränken.
Heute wissen wir jedoch: Das Cholesterin aus Lebensmitteln hat bei den meisten Menschen einen deutlich geringeren Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut als früher angenommen.
Viel entscheidender sind andere Faktoren wie:

  • eine insgesamt unausgewogene Ernährung
  • ein hoher Konsum gesättigter Fettsäuren
  • Bewegungsmangel
  • Übergewicht
  • Rauchen
  • genetische Veranlagungen

Für die meisten gesunden Menschen können Eier daher problemlos Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Was beeinflusst die Cholesterinwerte wirklich?

Wer seine Cholesterinwerte verbessern möchte, sollte vor allem auf die gesamte Lebensweise achten.
Besonders hilfreich sind:
🥗 Mehr pflanzliche Lebensmittel
🫒 Hochwertige Fette bevorzugen
🐟 Regelmäßiger Verzehr von fettem Fisch
🚶 Ausreichend Bewegung
⚖️ Gewichtsreduktion bei Übergewicht
🚭 Rauchstopp

Erhöhte Cholesterinwerte bleiben oft lange unbemerkt

Ein erhöhter Cholesterinspiegel verursacht in der Regel keine Beschwerden. Deshalb sind regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen sinnvoll – insbesondere bei familiärer Vorbelastung, Bluthochdruck, Diabetes oder Übergewicht.

Weiterführende Informationen 

Wenn Sie mehr über Cholesterin, Blutfettwerte und Herz-Kreislauf-Gesundheit erfahren möchten, finden Sie fundierte Informationen bei der
Deutschen Gesellschaft für Lipidologie (DGFL) – Lipid-Liga e. V.. Die Fachgesellschaft engagiert sich seit vielen Jahren für die Aufklärung über Fettstoffwechselstörungen und deren Prävention

Mein Fazit

Cholesterin ist nicht grundsätzlich „schlecht“ und Eier sind nicht automatisch die Ursache für erhöhte Cholesterinwerte. Entscheidend ist das Zusammenspiel vieler Faktoren – von der Ernährung über Bewegung bis hin zu genetischen Voraussetzungen.
Anstatt einzelne Lebensmittel zu verteufeln, lohnt sich der Blick auf das große Ganze. Eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil können einen wichtigen Beitrag zur Herzgesundheit leisten.

Sie möchten Ihre Cholesterinwerte durch eine alltagstaugliche Ernährungsumstellung verbessern oder haben Fragen zu Ihren Laborwerten?
Gerne unterstütze ich Sie mit einer individuellen Ernährungsberatung.

Internationale Aktionstag für Frauengesundheit 🌿

Der Internationale Aktionstag für Frauengesundheit am 28. Mai macht auf die besonderen Gesundheitsbedürfnisse von Frauen aufmerksam und erinnert daran, wie wichtig die psychische und physische Gesundheit in allen Lebensphasen ist.

Auch die Ernährung spielt hierbei eine wichtige Rolle. Sie begleitet Frauen durch die verschiedenen Lebensphasen und kann bei bestimmten Beschwerden und Erkrankungen unterstützend wirken. Dazu zählen unter anderem hormonelle Gesundheit, das PCO-Syndrom, Zyklusbeschwerden, Endometriose, Stress sowie Beschwerden in den Wechseljahren.

Dabei geht es nicht um perfekte Ernährung oder strenge Regeln, sondern um individuelle und alltagstaugliche Lösungen, die langfristig unterstützen können.

In meiner Ernährungsberatung in Nürnberg und online begleite ich Frauen dabei, eine Ernährung zu entwickeln, die zu ihrer Lebenssituation, ihren Bedürfnissen und ihrem Alltag passt.

Denn Frauengesundheit verdient mehr Aufmerksamkeit, Verständnis und eine ganzheitliche Betrachtung 🫶🍎